ಅಕ್ಷಯ ಕಾಲೇಜಿನ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಸೈನ್ಸ್ ವಿಭಾಗವು ಪಾಟ್ಲಕ್ ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿತ್ತು, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಗಯಾ ಕೆಫೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಶೆಫ್ ಪ್ರಜ್ವಲ್ ಡಿ’ಸೋಜ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸಿದ್ದರು. ಅವರು ಆಹಾರ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್, ಆಹಾರ ಅಲಂಕಾರ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ದೃಶ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಪಾತ್ರದ ಕುರಿತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು.
ಶೆಫ್ ಪ್ರಜ್ವಲ್ ಡಿ’ಸೋಜ ಅವರ ಅಧಿವೇಶನವು ಮಾಹಿತಿಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿತ್ತು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. ಬಣ್ಣಗಳು, ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಪನ ಶೈಲಿಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಗ್ರಹಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು.
ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಕಲೆಯ ತುಣುಕಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಧಿವೇಶನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಪಾರ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು.
ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಉಪ ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರಾದ ಶ್ರೀ ರಕ್ಷಣ್ ಟಿ. ಆರ್, ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾದ ಶ್ರೀ ಅವಿನಾಶ್ ಕೆ.ಆರ್ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಶ್ರೀ ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಕು.ಶೃತ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತರಿದ್ದರು
ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಮೋನಿಶ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್ ಅವರ ಭಾವಪೂರ್ಣ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ನಂತರ ರಶ್ವಿನ್ ಅವರ ಸ್ವಾಗತ ಭಾಷಣ ನಡೆಯಿತು. ಮೊಹಮ್ಮದ್ ಶಾನ್ ಅವರು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಿದರು.
ಸಂಪನ್ಮೂಲ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಗಣ್ಯರು ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೃತಿಕ್ ಹರೀಶ್ ಗೌಡ ಅವರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡಿತು.
ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿತು.
ನ್ಯೂಸ್ ಲಿಂಕ್ ಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ :